Fronteras estrechas. Espacio agrícola limitado. No hay mucha agua potable para compartir. Esta tierra bíblica de “leche y miel” trabajó duro en el siglo XX para cambiar su dinámica agrícola e incluso aprendió a hacer florecer el desierto.
¿Cómo lo hizo Israel y qué le depara el futuro?
Contrariamente a la creencia popular, Israel no inventó el tomate cherry, sino que comercializó la práctica de cultivo y consumo. Esto es típico de la mentalidad de “startup nation”: una sólida investigación académica respaldada por la participación industrial, para beneficiarse de los recursos económicos limitados y decrecientes. Combinar lo anterior con la mentalidad empresarial significa que los inventos tecnológicos, como los mencionados anteriormente, demuestran que Israel como país es muy respetado a nivel mundial como una nación emprendedora en el espacio de tecnología agrícola (agritech).
¿Qué es lo que se viene?
Los desafíos globales se presentan con el tiempo y la humanidad en el siglo XXI enfrenta algunos. Aquí hay 5 desafíos universales pertinentes para la agricultura:
- Escasez de mano de obra. Esto es especialmente importante dado que la agricultura y la cosecha son sensibles al tiempo entre temporadas y cuando la mano de obra no puede ser móvil, como lo era antes de covid, los humanos necesitarán adoptar sistemas robóticos y no tripulados.
- Calentamiento global y ganadería. Las vacas, tanto lecheras como de carne, son grandes emisoras de dióxido de carbono, que es una de las principales causas del calentamiento global. Sin embargo, seguimos aumentando el consumo de carne y lácteos a pesar de que los primeros adoptantes cambian por alternativas.
- Estrés por salinidad de las semillas. La tierra es finita y el calentamiento global significa que los terrenos no son tan fértiles como antes. La investigación científica sobre modificaciones e integración de cultivos combinada con una comercialización emprendedora es un desafío desde la base.
- El mundo se está urbanizando y creciendo continuamente, pero la agricultura se encuentra en una tierra finita. El uso de tecnologías de inteligencia artificial para maximizar el rendimiento ayudará a los agricultores a satisfacer esta creciente demanda, en igualdad de condiciones.
- Escasez de agua, despilfarro y optimización del crecimiento. Ser capaz de identificar exactamente a dónde va cada insumo de producción y qué tan beneficioso será para el resultado de la agricultura equivale a un futuro de cero desperdicio y maximización del agua.
Vea los siguientes ejemplos de vanguardia de empresas israelíes que operan a escala global y buscan enfrentar los desafíos universales para los agricultores comerciales.
Tecnología de drones y robótica para la agricultura autónoma, la cosecha y la compensación de la escasez de mano de obra.
• Blue White Robotics: plataforma de robot-as-a-service para sistemas autónomos . Blue White Robotics proporciona una plataforma de robot como servicio que conecta múltiples sistemas autónomos, tanto aéreos como terrestres, con aplicaciones del mundo real. La plataforma está diseñada para recopilar datos, proporcionar información procesable y mejorar la eficiencia y la seguridad para grandes operaciones en los campos de la agricultura, la movilidad y la primera respuesta. Al aprovechar la detección remota y la inteligencia artificial, Blue White Robotics tiene como objetivo establecer el estándar más alto para la adopción fácil y segura de tecnologías autónomas.
• Tevel Aerobotics Technologies: flota de robots cosechadores aerotransportados para huertos
Tevel Aerobotics Technologies combina una plataforma robótica aerotransportada patentada con algoritmos sofisticados para crear un concepto autónomo para la gestión y cosecha de huertos. La empresa desarrolla una flota de robots aéreos para tareas de recolección, aclareo y poda en huertos, proporcionando una solución integral de cosecha para los agricultores. El software de inteligencia artificial de Tevel permite la clasificación de la fruta en el origen, utilizando el tiempo preciso para recoger la mejor fruta del huerto. Las soluciones de la empresa tienen la capacidad de acceder a las copas de los árboles y pueden funcionar en terrenos complejos, como plantaciones estrechas o montañosas.
El calentamiento global y el futuro del monitoreo del ganado
• TAGim – Sistema de vigilancia de la salud del ganado
TAGim es el desarrollador de un sistema de monitoreo de la salud del ganado que monitorea de forma automática y remota la temperatura, el movimiento y la alimentación de los animales individuales. El sistema consta de crotales inalámbricos desechables económicos y una red de comunicaciones fija y una base de datos en la nube, todo ello respaldado por un panel de administración y una aplicación pen-rider. El algoritmo de seguimiento de la salud de TAGim informa a las partes interesadas y alerta a los usuarios, lo que permite intervenciones tempranas y efectivas días antes de la detección de síntomas utilizando solo señales visuales. Las etiquetas inteligentes también son un sustituto de las etiquetas auditivas de identificación visual, lo que elimina tanto el exceso de trabajo como la necesidad de que los animales sufran perforaciones adicionales. La tecnología patentada de TAGim fue desarrollada y fabricada por Medisim.
• miRobot – Solución de ordeño robótico
miRobot es una solución robótica adicional que automatiza el procedimiento de ordeño completo y se integra con los sistemas de ordeño existentes para llevar la automatización completa a la sala de ordeño. La tecnología miRobot permite a los granjeros ordeñar varios establos simultáneamente, con un solo supervisor supervisando todo el salón. Esto puede ayudar a reducir los costos de mano de obra; acortar las sesiones de ordeño; aumentar la capacidad de la sala; y mejorar la calidad de la leche, el rendimiento y la salud de las vacas.
Tecnología científica de semillas integrada en fincas comerciales que operan a gran escala
• Salicrop – Tratamiento de semillas para optimizar el rendimiento bajo estrés por salinidad
SaliCrop ha desarrollado un tratamiento de semillas no modificadas genéticamente para diversas variedades de cultivos, hortalizas y semillas de cereales. El tratamiento de semillas estimula una epigenética específica de la planta, lo que permite el crecimiento y rendimiento del cultivo en suelos de alta salinidad o cuando se riega con agua salobre. Los tratamientos de la empresa se llevan a cabo utilizando una formulación que contiene materiales generalmente reconocidos como seguros. Basada en conocimientos técnicos patentados, la formulación de Salicrop es aplicable a una amplia gama de cultivos como tomates, pimientos, espinacas, arroz, trigo y maíz.
Agricultura con inteligencia artificial para satisfacer la creciente demanda mundial
• CropX: plataforma de análisis agrícola para la gestión agrícola
CropX es una empresa de análisis agrícola que aborda la necesidad de crecer más con menos para alimentar a la creciente población mundial. La empresa se especializa en el desarrollo de soluciones para granjas y el proceso de toma de decisiones agrícolas. CropX combina conjuntos de datos sobre el suelo con datos del suelo en tiempo real medidos por sensores de suelo patentados y desarrollados internamente que transmiten los datos a una plataforma basada en la nube para integrarse con imágenes, datos meteorológicos, topografía y mapas de textura del suelo, cultivo modelos y muchos otros conjuntos de datos. Luego, los datos se analizan mediante algoritmos basados en IA para proporcionar información y automatizaciones a través de la aplicación CropX. Con más de 1200 clientes que pagan y aproximadamente 8500 instalaciones desde su lanzamiento en 2017, CropX ha demostrado ahorros de agua de más del 40 % en diferentes tipos de cultivos, con un aumento del rendimiento del 10 %.
• FruitSpec – Estimación del rendimiento de la fruta
FruitSpec ofrece una solución diseñada para proporcionar una estimación precisa del rendimiento de la fruta al principio de la temporada. La solución de la empresa se basa en tecnología de visión artificial hiperespectral. Las cápsulas de sensores FruitSpec montadas en ambos lados de un tractor escanean los árboles a medida que el tractor se mueve a lo largo de las hileras del huerto durante la actividad normal. La visión por computadora aplicada cuenta y estima automáticamente el número y el tamaño de la fruta. El cliente, una planta empacadora, recibe informes sobre el rendimiento preciso de la fruta y la distribución del tamaño tanto a nivel de árbol individual como del área total escaneada. FruitSpec es una empresa de cartera de Trendlines Agtech Incubator.
Agricultura digital y uso de tecnología de agricultura de precisión para optimizar el crecimiento y la eficiencia
• AgriTask – Plataforma de agronomía de precisión e inteligencia agrícola
Agritask proporciona una plataforma integral de operaciones agrícolas diseñada para permitir la toma de decisiones a tiempo y basada en hechos. Los clientes de la empresa consisten en productores, compradores, empresas de insumos agrícolas, gobiernos y organizaciones sin fines de lucro, institutos de investigación y aseguradoras y acreedores. Agritask opera en más de 30 países y en 50 tipos de cultivos. La plataforma Agritask permite a los clientes capturar y hacer uso de datos agronómicos. Está diseñado para una alta flexibilidad por cliente, lo que les permite beneficiarse de la agricultura de precisión independientemente de su punto de partida. Su aplicación móvil puede digitalizar la recopilación de datos en función de protocolos y flujos de trabajo únicos de cada proyecto. La plataforma es flexible y puede integrarse con tecnologías de terceros, desde imágenes y sensores de campo hasta planificación de recursos empresariales y sistemas de pago móvil. La plataforma Agritask agrega y procesa todos los datos capturados para proporcionar información procesable, adaptada a cada cliente.
• Netafim – Sistemas de riego agrícola
Netafim ofrece soluciones de riego y fertirrigación a medida para millones de agricultores, lo que les permite maximizar la producción de alimentos con el menor impacto ambiental. Netafim, que se especializa en soluciones integrales desde la fuente de agua hasta la zona de las raíces, ofrece proyectos de riego e invernaderos respaldados por servicios de ingeniería, gestión de proyectos y financiamiento. Netafim también está trabajando en agricultura digital, integrando monitoreo, análisis y control automatizado en tiempo real en un solo sistema. En 2018, la empresa química mexicana Mexichem adquirió el 80% de Netafim; Kibbutz Hatzerim retiene el 20% de la propiedad.
• N-Drip – Solución de microrriego por gravedad
N-Drip es el desarrollador de un sistema de microriego por gravedad que utiliza la infraestructura de riego por inundación existente para proporcionar un riego por goteo eficiente. El sistema utiliza presiones inferiores a 0,06 bar y es compatible con aguas sucias, no necesitando filtros. N-Drip no depende de energía externa, sino que utiliza la topografía del campo y la fuerza de la gravedad para reducir los costos de conversión y aumentar la eficiencia operativa con el objetivo de conservar agua y fertilizantes al mismo tiempo que aumenta el rendimiento. N-Drip recibió el premio general a la excelencia en tecnologías disruptivas en los premios Transformational Business Awards.
Israel se ha establecido durante el siglo pasado como una potencia global muy respetada de tecnologías agrícolas. Las empresas de Israel han pasado de ser empresas emergentes a ampliaciones y corporaciones multinacionales con presencia global.
Es seguro decir que con la robótica y los drones ayudando con la escasez de mano de obra, el monitoreo del ganado para combatir los desafíos climáticos, las tecnologías de semillas que optimizan el espacio agrícola finito, la inteligencia artificial para maximizar la eficiencia y la agricultura digital para crecer con precisión; el futuro de la agricultura, si adopta tecnologías e innovaciones israelíes, se ve muy verde, azul y limpio.
