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Planète du gout 2015

Chaque année a lieu à Paris « la Planète du gout », une évasion culinaire proposée par les membres de l’amicale des attachés agricoles.

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A chaque édition, une ambassade différente organise la planète du goût et invite les autres ambassades à y présenter les spécialités de leur pays.

Le but de cette manifestation est de donner au visiteur l’occasion de découvrir les différentes saveurs et cuisines du monde, de créer des liens professionnels et amicaux et de renforcer les relations existantes entre les diplomates.

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Cette année, c’est l’ambassade d’Allemagne qui nous a reçus. Le personnel et les diplomates, ont été très accueillants et chaleureux. La réception était très réussie, l’ambiance très conviviale.

 

Cette année Israël a présenté un assortiment de produits frais et des vins.

 

6La papaye sans pépins qui a obtenu le premier prix de l’innovation à Anuga 2015 (salons des légumes et fruits frais).

 

Les fleurs comestibles d’Israël sont des fleurs qui peuvent entrer dans de nombreuses préparations (sirop, confiture, liqueur, pâtisseries) ou qui peuvent être dégustées cristallisées ou nature.

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Esthétiques et très bonnes pour la santé, les fleurs comestibles d’Israël sont très tendance et apportent de l’originalité dans l’assiette.

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Les dattes Israéliennes « Medjoul»  emballées comme des chocolats fins, sont les plus convoitées pour leur douceur, leur chair et leur grande taille. Elles représentent environ 35 % du marché mondial.

 

 

Assortiment de vins israéliens.

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M. Jean-Marie Aurand, Directeur General de l’OIV (organisation internationale de la vigne et du vin)

Cet évènement a été organisé par le département commercial de l’ambassade d’Israël en France en collaboration avec le Département Agriculture de la Mission d’Israël auprès de l’Union européenne à Bruxelles.