symbol

Israël est l’un des 5 premiers pays à mener la révolution de la Foodtech !

Du champ à l’assiettel’industrie alimentaire israélienne repense la façon dont les aliments sont produits et distribués. Foodtech Israel c’est : plus de 200 startups, 6 instituts universitaires et 7 accélérateurs et incubateurs technologiques. Un écosystème dynamique de chercheurs, d’entrepreneurs et d’investisseurs dédié au secteur de la Foodtech.

Les start ups Foodtech israéliennes par sous-secteur :

  • Technologie d’amélioration des aliments (dont les ingrédients et  les compléments alimentaires à l’exclusion des protéines alternatives)
  • Food E-commerce (les places de marché en ligne, les plateformes de livraison et les guides sur les magasins d’alimentation)
  • Conseils nutritionnels (dont les technologies d’aide à la décision, les nutritionnistes virtuels et la planification des repas)
  • Sécurité alimentaire et traçabilité : dont les outils de test et de diagnostic pour les allergènes, les bactéries et les produits chimiques
  • Emballage
  • Transformation des aliments et boissons
  • Protéines alternatives (dont  la viande in vitro, les protéines à base d’insectes et les protéines à base d’algue)
  • Logistique
  • Appareils de cuisine
  • Esthétique alimentaire (technologies de décoration alimentaire)

Le lien ci-dessous vous vous donnera accès aux startups les plus innovantes de la Foodtech  en Israël: https://www.export.gov.il/en/foodtech/foodtechcateng