Food Archives - Département des Affaires Commerciales de l’Ambassade d’Israël

Aleph Farms , les premiers steaks de viande à partir de cellules souches !

October 17, 2019

category: Food

La start up Aleph Farms, une startup co-fondée en 2017 par l’incubateur de technologie alimentaire israélienne The Kitchen façonne l’avenir de la viande en produisant de véritables morceaux de viande à partir de

Israël est l’un des 5 premiers pays à mener la révolution de la Foodtech !

August 6, 2019

category: Food

Du champ à l’assiette, l’industrie alimentaire israélienne repense la façon dont les aliments sont produits et distribués. Foodtech Israel c’est : plus de 200 startups, 6 instituts universitaires et 7 accélérateurs et incubateurs technologiques. Un écosystème dynamique

Les ingrédients de l’innovation de la Foodtech israélienne

August 6, 2019

category: Food

Selon les prévisions de l’ONU, la population mondiale actuelle de 7,7 milliards d’habitants devrait atteindre les 9,8 milliards d’habitants d’ici 2050. Alors qu’Israël représente à peine un dixième de pour cent de la population mondiale,

Israel dans votre assiette à Anuga 2019 !

August 2, 2019

category: Food

ANUGA, salon international de l’alimentation, des boissons et du snacking aura lieu du 05 au 10 octobre 2019 à Cologne et fêtera sa 35ème édition.7 400 exposants en provenance de 110 pays ! Anuga

Comment les technologies israéliennes aident à lutter contre le gaspillage alimentaire

June 3, 2019

category: Food

On estime le gaspillage alimentaire à un tiers de la production alimentaire mondiale. Réduire de moitié les 1,3 milliard de tonnes de nourritures gâchées suffirait à nourrir un milliard de personnes. Aussi, la lutte contre

Une imprimante 3D pour steaks vegans et frites israéliens ?

December 6, 2018

category: 3D, Food, health

Source: Times of Israel, publiée le 25 novembre 2018 Jet Eat affirme avoir pu répliquer la consistance de la viande en utilisant des ingrédients à base de plantes ;

L’innovation dans le « FoodTech » de la nation startup

April 5, 2018

category: Food

Nous assistons aujourd’hui à une révolution technologique majeure à travers le monde dans l’alimentation et la cuisine. La technologie modifie la nourriture que nous consommons, la façon dont elle est produite, son impact environnemental

Le brasseur du monde AB InBev rachète pour 80 M de dollars la start-up israélienne Weissbeerger, qui a développé des outils d’analyse pour l’industrie de la bière

January 30, 2018

category: Food, IOT

Le plus grand brasseur du monde Anheuser-Busch AB InBev rachète Weissbeerger pour 80 M de dollars. Fondée en 2011, la start-up israélienne a développé des outils d’analyse innovants pour

Cérémonie Tea, la marque israélienne de thé de luxe sert son thé dans le marché français

November 14, 2017

category: Food

Cérémonie Tea est desormais servi dans la Business Class chez Corsair International Airlines, en route vers des destinations exotiques et tropicales à l’échelle mondiale. Conformément à une tendance croissante, les entreprises de

La cuisine israélienne déferle sur Paris

March 15, 2017

category: Food

Oubliez l’houmous et le falafel. La cuisine israélienne est en constant évolution. Israël est aujourd’hui, plus que jamais, une destination culinaire de premier rang. Dans les années 70-80 la cuisine du jeune pays était loin

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