Mit dem Fruit Logistica Innovation Award werden auf der kommenden Leitmesse des Obst- und Gemüsesektors wieder herausragende neue Produkte und Dienstleistungen gewürdigt. Zu den Nominierten gehört auch die neue Züchtung “Colored Apricots” aus Israel. Der Sieger wird offiziell am Freitag, den 8. Februar 2013, in einer Preisverleihungszeremonie geehrt.
„Colored Apricots“ sind eine neue bunte Familie verschiedener Aprikosen-Sorten, die auf konventionelle Weise gezüchtet wurden. Sie heben sich von gewöhnlichen Sorten durch eine andere Hautstruktur sowie die Textur des Fruchtfleischs ab. Außerdem sind die besonders süß und saftig.
Ben-Dor Fruits and Nurseries Ltd. hat verschiedene Sorten mit unterschiedlicher Färbung und Süßegrad gezüchtet: Die Sorte Blackcot hat eine schwarze, ganz leicht haarige Haut und gelbes Fruchtfleisch. Die Sorte Vaiolet hat eine bordeaux-farbene Haut mit ganz feinen Härchen und ein rotes Fruchtfleisch. Die Tiger-Aprikose hat eine eher hellrote Schale und besonders saftiges rotgestreiftes Fruchtfleisch mit einem sehr ausgewogenen Verhältnis von süß und sauer. Alle Sorten sind nach der Ernte lange haltbar, was auch den Übersee-Export ermöglicht.
Trotz der teils schwierigen geographischen und klimatischen Anbaubedingungen ist Israels Obst- und Gemüsesektor sehr erfolgreich. 2012 wurden frische Produkte im Wert von mehr als 1,4 Milliarden US-Dollar exportiert – davon gingen Gemüse für insgesamt über 300 Millionen USD und Obst für fast 350 Millionen USD in die EU.
Eine Übersicht der anderen israelischen Aussteller an unserem Gemeinschaftsstand (Halle 3.2, A-13) finden Sie hier.
