Der Deutsche Bauernverband (DBV) informiert seine Mitglieder in diesem Monat in einem ausführlichen Artikel über die innovative Milchproduktion in Israel.
Die Milchindustrie ist eine der führenden landwirtschaftlichen Zweige Israels. Trotz oder gerade wegen der schwierigen klimatischen Bedingungen des Landes sind die Melkbetriebe hochtechnologisiert, so dass israelischen Kühe zu den produktivsten weltweit gehören.
Ralph Ginsberg berichtet in der dbk-Mitgliederzeitung (03/2013) über die Besonderheiten und die Funktionsweise der israelischen Milchindustrie. Der Artikel kann hier im PDF-Format runtergeladen werden.
