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Vielseitige Sesampaste: Tahina aus Israel

Vielseitige Sesampaste: Tahina aus Israel

Tahina ist wichtiger Bestandteil der traditionellen Küche im Nahen Osten und dem gesamten arabischen Raum. Vor dem Servieren wird die Sesampaste mit Wasser gemischt und dann, je nach Geschmack mit Zitronensaft, Knoblauch oder scharfer Sauce
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Frisches Geschmackserlebnis mit “Gemüse-Konfetti”

Frisches Geschmackserlebnis mit “Gemüse-Konfetti”

Die Cherrytomate, eine israelische Züchtung ist aus den Gemüseregalen kaum noch wegzudenken. Nun kommt ein neuer Trend aus Israel: Micro-Greens. Wie die Cherrytomate sind auch sie klein, raffiniert und intensiv im Geschmack. Das Unternehmen Teshuva
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Glutenfrei, aber lecker – Backwaren aus Israel auf SIAL 2012

Glutenfrei, aber lecker – Backwaren aus Israel auf SIAL 2012

Gute Nachrichten für Gluten-Allergiker: Wer auf Backwaren nicht verzichten möchte, sich aber trotzdem glutenfrei ernähren muss, kann auf neu entwickelte Lebensmittel aus Israel zählen. Diese sind vielleicht schon bald auch hier erhältlich.
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