blog eten 2 top als 2e blog eten

Voor Israeliers begint iedere dag eigenlijk met: what on the table today? Het is een belangrijk onderdeel van de dag, de cultuur en wordt gezien als een gezellige en belangrijke gelegenheid die besteedt met familie en vrienden. Ze houden zich intensief bezig met de bereiding van het eten en er wordt veel aandacht en tijd aan besteedt..

Een regelmatig bezoek aan de sjoek (markt) is daar een onderdeel van. Bekende markten zijn de Carmel Market in Tel Aviv en de Mahana Yehuda in Jeruzalem. Je zult versteld staan bij de fusie van smaken en geuren die je er terugvindt en de diversiteit die je dan thuis weer kunt gebruiken om een echt feestje van je gerecht te maken. Je leert van de lokale bevolking ook om een bord vol vers gemaakte hummus schoon te vegen (want ja dat is normaal) en iedereen schuift gezellig bij elkaar aan tafel aan. De ongedwongen en ontspannen sfeer die er dan heerst onder de mensen maakt het een leuk uitje en mooie ervaring om mee te maken. Iedereen denkt dus uiteindelijk maar aan één ding: lekker en goed eten!

Het aspect en gezond en natuurlijk eten speelt hierbij ook een belangrijke rol onder de Israeliers. De stad Tel Aviv is daar een goed voorbeeld.. je kunt er op elke hoek van de straat standjes terugvinden in de vorm van een grote sinaasappel waar mensen hun verse sapjes met het zelf het fruit ter plekke te hebben uitgekozen, opdrinken. Daarnaast is raw food niet weg te denken in deze metropolische stad.. natural health winkels zijn hot en menig Tel Aviviaan is vegetarisch of veganist en heeft daardoor een zee aan keuze als het gaat om restaurants die zich hierin specialiseren.
Het maakt dus niet uit wat je smaakpapillen kietelt: zoet, zuur of pikant, gegarandeerd dat je iets zult vinden waar je aangenaam verrast door zult raken!!

Israel in Europa
Zou dus bijna zeggen: iedereen MOET naar Israel om al dat heerlijke eten te proeven maar ja dat is misschien niet direct haalbaar en laten we de keuze dus verder aan u over.
Daarom brengen wij Israel gewoon wat dichter bij huis en presenteren wij ons Israel paviljoen op de internationale food beurs ANUGA in Keulen van 3 tot 7 oktober 2013.
Israel doet inmiddels al een aantal jaren mee aan allerlei internationale beurzen en kan dan ook als een waardige deelnemer worden gezien voor de ANUGA beurs met steeds weer nieuwe, innovatieve en interessante start-up’s in de food sector die zich presenteren.

U kunt onze presentatie van deelnemers hier terugvinden.

Één van de deelnemers die zich op ANUGA presenteert is het bedrijf Elsa story, zij maken tradionele koekjes en delen een bijzonder verhaal bij het maken ervan maar hebben ook kant-en-klare koekjesmix in de smaken: cappucino, rasberry, blueberry en o.a. lemonbutter.

En wat dacht u van de gekleurde pita broodjes van Sa’aba bakery?

pita broodjes blog eten

Een andere topper onder de deelnemers is Maimon’s. Deze start-up heeft zich al tijdens eerdere beurzen gedurende het jaar bewezen en Nederlandse partijen als Superunie en groothandel Sligro en Hanos, geinteresseerd voor hun producten. U kunt met Maimon’s bakproducten aan de slag met o.a. de cupcake, chocodipballen of gevulde brownies mix. Daarnaast handelt het bedrijf ook onder de naam Maimon’s spices. Hiermee wordt je overspoeld door een prachtig kleurenparadijs aan kruiden en specerijen als Sumac, Kardamon of Za’atar en hun eye catcher: een verstuiver van verse citroen of bijvoorbeeld gevuld met truffelolie.. yummmmm

Gaat u zelf naar Anuga? Dan willen wij u uitnodigen om een bezoek te komen brengen aan ons paviljoen waar wij u zullen ontvangen en begeleiden. Dit doen wij door het organiseren van een voor u, gepersonaliseerde VIP tour of via B2B afspraken. Dit laatste is handig als u niet veel tijd heeft en slechts een selectie van de bedrijven zou willen ontmoeten.

Onder ons kopje agenda kunt u ook aanvullende informatie terugvinden over de beurs ANUGA, onze deelname en vind u onze contactgegevens terug.