În Statele Unite, peste 32 de milioane de oameni suferă de alergii alimentare severe care pot pune viața în pericol. Unul din zece adulți și unul din treisprezece copii trebuie să se adapteze la restricții alimentare uneori severe și practici alimentare. Nu există un remediu pentru alergiile alimentare, dar, prin cercetări și dezvoltări recente, s-a înregistrat o descoperire semnificativă în prevenirea cu totul a alergiilor alimentare (FARE).

Companiile israeliene active in sfera sănătății digitale au dezvoltat solutii de prevenire a alergiilor alimentare cu ajutorul inteligenței artificiale.

MYOR– Este un start-up digital de sănătate specializat în soluții de sănătate de precizie pentru sugari și copii. Accentul său principal este pe afecțiunile alergice și deficiențele nutriționale. MYOR a produs o aplicație orientată către furnizorul de asistență medicală numită NURTURE, care identifică nou-născuții cu risc de a dezvolta alergii prin analiza IA a biomarkerilor personali ai pielii. După identificarea MYOR, creează un plan specializat pentru a preveni viitoarele alergii.

SensoGenic – SensoGenic dezvoltă un biosenzor pentru consumatori bazat pe interacțiunea brevetată dintre molecule și alergeni și tehnologia de detectare electronică. Compania își propune să ofere o soluție cuprinzătoare pentru persoanele care suferă de alergii alimentare.

Ukko – Misiunea lui Ukko este de a îmbunătăți viața persoanelor cu alergii alimentare și sensibilități. Ukko folosește imunologia, învățarea automată și ingineria proteinelor pentru a face proteine cu siguranță mai bune și mai sigure pentru a fi utilizate în alimente și produse terapeutice. Ukko face acest lucru prin proiectarea și controlul interacțiunilor moleculare dintre proteinele alergene și sistemul imunitar.

Pentru informatii suplimentare nu ezitati sa ne contactati pe adresa: bucharest@israeltrade.gov.il