Наш обзор. Израильский сектор агропродовольственных технологий.

Израиль долгое время был первопроходцем в области агропродовольственных технологий, вынужденным вводить новшества для преодолений неблагоприятных условий для выращивания. Выдающимся достижением стало изобретение капельного орошения- нового способа полива и удобрения сельскохозяйственных культур с использованием минимальных ресурсов. Впоследствии это произвело революцию в значении термина «пахотная земля».

С тех пор в Израиле создана процветающая экосистема — вторая по величине в мире, которая объединила почти 400 компаний.

Отрасль предлагает широкий спектр решений, помогающих повысить урожайность, сократить использование вредных химикатов, улучшить качество и разнообразить сельскохозяйственные культуры.

За последние три десятилетия сельскохозяйственные возможности Израиля были дополнительно расширены за счет передовых технологий, таких как: компьютерное зрение, искусственный интеллект, робототехника, передовые средства связи, решения для отслеживания и биотехнологии. Все это помогло создать экосистему, которая простирается далеко за пределы страны.

Ниже список некоторых компаний для вашего ознакомления:

Agrinoze – единственное в мире автоматическое и автономное решение для ирригации и фертигации, масштабируемое для обеспечения продовольственной безопасности.

• Полностью автономный запатентованный алгоритм ирригации и фертигации Agrinoze непрерывно запускает сквозную систему, собирает в реальном времени уникальные данные о растениях и почве, определяет точные команды ирригации и фертигации и выполняет их автономно.
• Этот метод эффективен для любой культуры, почвы, субстрата и среды выращивания, включая открытые поля, теплицы и фруктовые сады, что позволяет любой ферме стать первопроходцем в борьбе за продовольственную безопасность. Результатом является идеальная среда корневой зоны с нулевым вмешательством человека.
• Agrinoze увеличивает урожайность на сотни процентов, экономит воду и удобрения, улучшает здоровье почвы.
• Недавно компания Agrinoze была отмечена как один из десяти стартапов, представленных на Всемирном саммите по инновациям в области агротехнологий в Сан-Франциско, штат Калифорния. Также компания активно работает на многих рынках по всему миру, включая США, Марокко, Израиль, Таиланд и Индонезию.

Aquamaof – установка замкнутого водообмена (УЗВ) с наименьшим энергопотреблением в отрасли.

• Используя технологию аквакультуры нового поколения, передовая технология установки замкнутого водообмена (УЗВ) Aquamaof обеспечивает максимальный контроль, предельную устойчивость при минимальном обслуживании.
• В основе интегрированной технологии AquaMaof -эффективное управление питанием, позволяющее значительно снизить затраты на электроэнергию.
• Строгие протоколы биобезопасности и полный контроль окружающей среды позволяют исключить использование антибиотиков и химических веществ и обеспечить высокую выживаемость. Сложная масштабируемая и гибкая конструкция позволяет адаптироваться к различным требованиям и интегрировать новые технологии по мере их появления.
• Послужной список компании охватывает весь мир. Реализованы успешные проекты в таких странах, как Япония, Канада, Польша и Россия.

Bee-io– единственная в мире компания, производящая мёд без участия пчел (котируется на Тель-Авивской фондовой бирже).

•  Компания стремится разработать культивированный мед с помощью искусственного пчелиного желудка, который естественным образом имитирует ферментативную активность и специфические процессы, происходящие в желудке пчелы.
• Существующие методы производства меда представляют опасность для пчел и приводят к росту цен. Точно так же произведенный мед может содержать токсины, пестициды и антибиотики.
• Производственная технология Bee-io обеспечивает 365-дневную высокую производственную мощность «чистого» меда, при этом удовлетворяя растущий спрос и способствуя продовольственной безопасности и снижению затрат. Это приводит к разумным ценам, снижает скорость вымирания пчел, что является важным элементом экологической целостности.
• Bee-io успешно сотрудничает в области НИОКР с глобальными исследовательскими центрами Массачусетского технологического института и Институтом науки Вейцмана.

Biotic– альтернатива пластику: первая компания, производящая полностью биоразлагаемые полимеры PHBV в нестерильной среде в непрерывном процессе (при поддержке Rockstart и The Yield Lab).

• Biotic обеспечивает полностью биоразлагаемый процесс производства полимеров, используя морскую биомассу в качестве сырья для точного процесса ферментации.
• Полимеры PHBV полностью разлагаются на CO2 и воду, безопасно устраняя необходимость и затраты на переработку. Циклический процесс также позволяет извлекать ценные побочные продукты, такие как белок, красители, липиды и другие небольшие молекулы.
• Внесен в список FoodTech 500 2021; Финалисты премии «Технологии для человечества» — Фонд Aviram совместно с Forbes (Дубай, 2022 г.) и финалисты конкурса Ag Plastics Innovation Challenge.
• На продвинутых этапах сотрудничества с мировыми лидерами в области продуктов питания и напитков, потребительских товаров, упаковки, медицинского обслуживания и других отраслей.

NextFerm –  единственный веганский белок с нейтральным вкусом, который может заменить белок животного происхождения (котируется на Тель-Авивской фондовой бирже).

•  NextFerm является мировым лидером в области технологий разработки штаммов, не содержащих ГМО, и имеет подтвержденный опыт разработки надежных и высокоэффективных штаммов для промышленных применений.
• ProteVin™ — революционный веганский протеин. Это первый легкоусвояемый цельный белок без ГМО, который может заменить белок животного происхождения без ущерба для питательных свойств, вкуса и эффективности.
• Его питательная ценность обеспечивает более быструю регенерацию мышечной массы при минимальном потреблении белка по сравнению с другими веганскими решениями, таким образом, представляя собой наиболее конкурентоспособную альтернативу сывороточному протеину.

Plantae BioSciences – ускорение эволюции для создания новых решений, ориентированных на предприятия (при поддержке NRS Group).

•  Plantae Bioscience сочетает в себе 3 научные дисциплины — редактирование генов (CRISPR и другие), метаболическую инженерию и вычислительный дизайн белков — для ускорения эволюции и создания новых реальностей, ориентированных на растения. Основными областями применения являются вертикальное земледелие, овощи с повышенным содержанием питательных веществ и клеточное сельское хозяйство.
•  Plantae Bioscience стремится улучшить продовольственную безопасность, здоровье и благополучие населения, используя передовые инструменты биотехнологии. Это партнерство между Huminn и Институтом науки Вейцмана в Израиле.
• Учитывая проблемы, связанные с обеспечением продовольствием мира в эпоху климатических бедствий и нехватки ресурсов, необходимы новые сельскохозяйственные технологии. Эти новые технологии требуют новой и специально разработанной генетики растений.

Stakeholders Foods – самая передовая 3D-биопечать для культивированного мяса (зарегистрирована на Nasdaq).

•  Компания Steakholder Foods Ltd. (Nasdaq: STKH), официально именуемая MeaTech 3D Ltd. ($MITC), ставит перед собой задачу сделать настоящее мясо устойчивым и бесплатным для убоя.
• Используя запатентованную технологию 3D-биопечати и передовую клеточную биологию, компания разрабатывает цельные, молотые и гибридные продукты, которые позволят людям продолжать наслаждаться нежным, сочным мясом, делая правильный выбор для планеты и всех ее жителей.
• Основные этапы:

Финансирование: привлечено 59 миллионов долларов. Первая компания по производству культивируемого мяса, зарегистрированная на бирже Nasdaq.

Достижения в области НИОКР: декабрь 2021 г. — напечатан самый большой из когда-либо выращенных стейков — 3,67 унции.

Приобретения и сотрудничество:

1. Февраль 2021 г. – приобретение компании Peace of Meat, ведущего бельгийского разработчика продуктов из культивированной птицы.
2. Июль 2022 г. — Steakholder Foods объявляет о сотрудничестве с Umami Meats, сингапурской компанией по выращиванию морепродуктов.
3. Май 2022 г. — дочерняя компания Peace of Meat, находящаяся в полной собственности, подписывает соглашение о совместной разработке с ENOUGH, лидером в производстве микопротеинов.
4. Октябрь 2021 г. — Steakholder сотрудничает с коллективом BlueSoundWaves, возглавляемым Эштоном Катчером, Гаем Осири и Эффи Эпштейн.

Услуги:

1. Март 2022 г. — Компания Steakholder объявила о планах создания центра исследований и разработок и пилотного завода в Бельгии.

Портфолио интеллектуальной собственности – 15 представленных патентов, один уже выдан.

Tamuz – консервант и антибактериальный материал.

•  Разработана молекула смеси из природного растительного источника, а также синтетического материала, но идентичного натуральному.
• Эксперименты показывают значительное увеличение срока годности пищевых продуктов (таких как рыба и мясо)
• В настоящее время компания сосредоточена на сохранении пищевых продуктов, лекарств и вакцин, а также на возможности продления срока годности различных пищевых продуктов, свежих, замороженных, охлажденных и размороженных.
• Продукт в настоящее время одобрен FDA как материал GRAS.

Материал подготовлен торгово-экономическим представительством Израиля в Сингапуре.