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食物科技將是以色列投資的下一個重點

投資標的專注在食物科技上的特拉維夫創投公司Medstrada,近來與紐約康乃爾大學發布合作聲明,也代表Medstrada將會持續投資在美國和以色列的食物科技公司。

Medstrada的合夥人Ilanit Kabessa-Cohen表示,食物產業是全球最大的商業市場之一,相較於藥廠約有20億美元和醫材的10億美元,食物產業約有80億美元的流動。以色列對於食物科技的投資越來越重視,以色列南部的Ashdod就設有食物科技加速器The Kitchen,而以色列創新局也正積極的在北部Safed創立新的加速器。

以色列的私人投資機構Copia Agro & Food也與該產業的尖端合夥人發展農產商品化,以及投資以色列當地研究機構的食物科技。WeissBeerger在餐廳和酒吧的啤酒管收集出酒量,能夠監測並蒐集消費者的資訊和習慣,也在今年被美國最大的釀酒公司Anheuser Busch以8,000萬美元收購。其他還有許多像是FreshPointSuperMeatAmal Proteins都是以色列出色的頂尖食物科技公司。

這幾年可以說以色列在食物科技上,無論投資、開發、創新、合併收購等都有突出的表現,也顯示以色列對於這塊產業越加重視的趨勢。

更多資訊請看:https://www.israel21c.org/vc-fund-for-food-tech-in-israel-signs-cornell-partnership/