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以色列新創正顛覆全球食品技術定義

當我們談論食物時,新興技術並不是我們想到的第一件事。 然而,多年來,全球食品工業在各種食品的加工、生產和保存技術方面發生了重大轉變。今日,食品技術就是用更便宜、更安全、更新鮮的替代品來填充你的冰箱,這些替代品對環境友好且相對更有營養。 2021 年,食品科技行業將主要涉足替代蛋白質、納米技術、微生物學、組織工程等領域。 鑑於以色列在創新方面的精通和技術專業知識,全球投資者現在都在關注改變遊戲規則的以色列食品科技初創公司,這些初創公司正在緩慢但肯定地改變這個價值數十億美元的行業,這也就不足為奇了。 例如,Amai Proteins 的目標是用更健康、更甜的蛋白質代替糖。 Amai在日語中是甜的意思,他們認為重點應該是治愈我們吃的食物,而不是由它引起的各種疾病。 該公司採用赤道帶沿線發現的甜蛋白質,並使用發酵和敏捷綜合計算蛋白質設計 (AI-CPD) 來生產適合大眾食品市場的蛋白質。 再來,我們擁有供應和生產實驗室培育肉的 Future Meat Technologies。 這家公司專注於可持續的人造肉技術,他們完全消除了為了肉而殺死雞肉、豬或羊肉的需要,而是專注於創造健康的動物細胞系,這些細胞是非轉基因的,無需任何基因改造即可生長。 Future Meat Technologies 採用了一種專注於細胞農業的具有成本效益的解決方案,該解決方案不僅具有可持續性,而且在設計上具有可擴展性。 Remilk則是替代奶製品領域的一個令人興奮的企業,該公司提供不含動物成分的乳製品,同時不影響質地和口味。這家公司利用微生物發酵過程,在其中復制與牛奶相同的牛奶蛋白質。 Remilk 正在策劃更健康、更安全的牛奶替代品,不含任何乳糖、膽固醇、激素和奶牛! 談到替代乳製品,ZeroEgg 是另一家以色列新創公司,已被證明是雞蛋類別的主要遊戲規則改變者。 ZeroEgg 通過結合大豆、鷹嘴豆、馬鈴薯等健康且可持續的植物蛋白來開發植物性蛋製品,其感覺和味道都像真正的雞蛋。此外,它們以液體和粉末形式提供這種替代品,可用作各種食譜的替代品,如蛋黃醬、煎蛋捲、餡餅和餅乾。 雖然這些只是以色列食品技術初創公司的滄海一粟,但很明顯,通過這樣的創新,以色列已經為食品技術行業的轉型鋪平了道路。  
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Google的Verily公司將在以色列設立醫療AI研發中心

category: 投資, 醫療, 高科技
Google母公司Alphabet 旗下公司Verily Life Sciences於8月宣佈將在以色列設立一個新的研發中心,專注於醫療保健領域的人工智慧(AI)。 該中心的以色列團隊將會專注在生物醫學問題的潛在人工智慧解決方案,包括內視鏡檢查、微創手術和其他影像模式的應用。該中心也會持續與Google Health及耶路撒冷Shaare Zedek 醫學中心就使用AI人工智慧檢測方式針對大腸息肉進行早期研究。 此次消息為繼5月初Facebook宣佈在以色列設立AI研發中心後, 另一個以AI為主題的研發中心。國際知名大廠在以色列設立研發中心已為常態, 看中的是以色列在各項領域上的創新及豐富的人才。 台灣目前在以色列設立研發中心的企業為數不到5家, 這幾年來辦事處也積極推廣台灣大企業前往以色列設立研發中心, 雖說台灣人才濟濟, 但不同思維、國際面向及人脈資源卻是以色列與台灣最大相異之處, 希望未來可以看到越來越多的台灣企業在以色列擁有研發中心, 為台灣產業注入更多創新資源, 並提升產業的競爭力。 若台灣企業有興趣, 歡迎隨時與辦事處連絡: Elsa Hsieh, Sr. Trade officer, elsa.hsieh@israeltrade.gov.il 文章部份截取自: https://nocamels.com/2021/08/google-verily-israel-rd-center-ai-healthcare/  #RDcener #研發中心 #AI
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台灣、以色列地熱合作

category: Cleantech, 能源
台灣地熱發展一直不時有所討論,而費時三年建造的宜蘭清水地熱發電廠也預計將於今年啟用,為台灣再生能源再盡一份心力,達到具環保又有穩定供電的效能。台灣因地理位置和地質等條件,具有豐富的地熱資源,而龐大的地熱發電潛能自然便是再生能源討論的重點之一,除了上述初步規劃的地熱發電廠外,在地熱能源的開發上還有想當大的空間,可望為台灣能源自主性、緊急電力供應及減緩全球暖化等方面都帶來大幅的貢獻。目前全球地熱發展依裝置發電容量來看,主要的地熱發電大國排序為:美國、印尼、菲律賓、土耳其、紐西蘭、墨西哥、義大利、肯亞、冰島、日本。其中也同樣位在環太平洋上的國家印尼和菲律賓便是善用了地理上的資源,在地熱發電上取得了豐富的電力資源,又得以保護環境。其中全世界第一大地熱發電廠便在印尼薩拉火山(Mount Salak)附近的薩拉地熱發電廠,實際運作之裝置容量達375MW。 除了上述的最大地熱電廠,世界第二大的地熱電廠Sarulla (裝置容量330MW)也在印尼,是由以色列地熱公司Ormat Technologies共同開發建造,Ormat也同時在此案中持股12.75%,利用水庫豐富的蒸汽和滷水(brine)來轉換熱能至電能,並使用雙循環系統,將取自地熱井的蒸氣、滷水來發電,滿足基載電力需求,再將冷凝後的蒸汽、滷水重新藉由地熱井注入回地下,維持永續的地熱資源。Ormat除了在印尼有所發展外,在世界各大地熱發展國,包括前述的10大地熱國都有所發展,共同建立了地熱發電廠,提供技術和設備。先前提到的清水地熱發電場所使用的發電機組也為Ormat研發之產品。台灣地熱資源豐富,Ormat深知此點,並也積極佈局台灣市場,可望和政府、業界單位一起合作,共同在地熱能源發展上達到環境和電力效益雙贏的局面。 如欲更近一步了解地熱能源或合作等相關資訊,歡迎聯繫辦事處Ms. Esther Teng (esther.teng@israeltrade.gov.il)。   資料來源: https://zh.wikipedia.org/zh-tw/清水地熱發電廠  https://www.thinkgeoenergy.com/thinkgeoenergys-top-10-geothermal-countries-2020-installed-power-generation-capacity-mwe/ https://www.nsenergybusiness.com/features/top-geothermal-power-producing-countries/  www.ormat.com
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2021 Fin & Tech Talks 金融科技分享會

活動日期:2021年8月12日 活動時間:下午14:30-16:30 (台灣時間) 產業領域:以色列金融科技 駐台北以色列經濟貿易辦事處偕同台灣金融研訓院芬恩特創新聚落及以色列出口協會共同舉辦 [2021 Fin & Tech Talk: 新創業者與銀行業結合之金融商機-以色列為例]。今年在疫情的影響之下, 本活動將以線上虛擬形式舉行; 以色列新創公司將帶來最先進的技術展演。 在此盛會中, 以色列新創將展示其經驗及最新金融科技應用, 技術領域囊括個人財富管理、區塊鏈、跨境交易、監管科技、洗錢防制等應用。駐台北以色列經濟貿易辦事處誠摯地邀請您參與本次座談; 本辦事處將協助您進行活動報名, 讓台灣的業者及參與者能了解以色列商第一手的創新科技。 活動報名連結: https://bit.ly/3xlcqGg 詳細廠商介紹請見: https://cutt.ly/CQzYW3Z 活動議程請見: https://bit.ly/3yqp7Rr 活動官方網站: https://web.tabf.org.tw/page/FinTechTalks/ 若有任何疑問,請洽: 駐台北以色列經濟貿易辦事處 Ms. Kai-ting Huang 商務官
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