symbol

Articles

3D列印
>
<

3D”假麵”變形麵條

變形意大利面聽起來像是在意大利廚房裡想出來的概念—還是一部科幻電影? 以色列研究人員Eran Sharon 教授和 Ido Levin 博士正在使這個非傳統的想法成為現實,他們研發了一種技術,可以讓麵食在放入沸水中後呈現 3D 形狀。該技術有可能改變整個麵食行業——從製造、運輸和儲存過程到廚房的烹飪體驗。 這種變形方法旨在減少體積龐大、佔用空間的包裝。 意大利面是直的,扁平包裝在小容量的直盒中。 煮熟後,意大利面呈捲曲形狀。 這節省了運輸和存儲空間,並意味著節省了運輸和存儲成本。 他們進行了一系列系統測試,並擴展了意大利面麵團的物理特性,對不同的麵團進行了研究,發現包括無麩質麵團在內的多種成分都可以採用具有變革性的變形特性。 這項研究不一定要以麵食結束,因為其他類型的食物也有這些膨脹和收縮的能力,展望未來,Sharon 希望繼續將物理學的範圍和影響擴大到其他設計領域——烹飪行業及其他領域。 文章原文:https://nocamels.com/2022/06/pasta-shape-shifting-hebrew-university/  
Read more

產業洞悉: 以色列半導體和高科技產業生態被公認為世界上最具創新性的數位環境之一

矽是廣為人知的半導體材料,而使用半導體的電子元件被稱為半導體器件,例如積體電路便是由晶體管的所集成的微型電路器件。重要的是,安裝在許多電子設備中的半導體設備更是支持我們日常生活不可或缺的電子元件;而以色列創新活躍的半導體生態也在全球扮演重要角色。 根據統計,以色列高科技公司於半導體領域每年出口價值數十億美元的先進服務。因此,以色列也建構了一個獨特的產業生態,當中囊括 800 多家新創公司,每年更有 250 多家新公司誕生國際舞台上。 以色列半導體生態專精於研發新穎的晶片技術為全世界供應最創新進步的應用,以色列也以其新創文化和創新的生態系統而成為國際半導體創新聚落。以色列著名的顛覆性進步技術,如人工智能、電腦視覺、網路安全、智能感測器、區塊鏈及自動化流程等,都可協助翻轉產品製造、設計和營銷方式。 以下以色列半導體領域尖端科技公司的卓越成就都受到了全球產業界的認可,請見以下簡介: 3D Signals – 專精於製造通往雲端的網關,該公司智能而簡易的技術可實現數位化轉型、且具連接性和可操控的洞察力,從而提高生產力、降低營運成本並幫助工廠充分發揮潛力。該公司技術可實現未來工廠,能在最短的時間內以最少的中斷增加底線價值,且無需更換任何具有高投資回報率的現有機器設備。 https://3dsignals.com/media/ Diagsense – 該公司研發出人工智能預測性維護演算法和軟體,可讓客戶廣泛應用且受益。 其Predictive 軟體可部署於雲端、網絡預置、專用電腦上,也可以作為邊緣解決方案嵌入到客戶端產品中;可用於產品質量監管及預測性維護。該公司戰略合作夥伴囊括與 Trunovate 和 Realiteq 等控制系統/MES 公司合作。 https://www.diagsense.com/ Tower Semiconductor – 該公司提供高價值的模擬半導體代工解決方案,並為消費、工業、汽車、行動網路、基礎設施、醫療、航太和國防等市場的集成電路提供技術和製造平台。其模擬技術產品包括廣泛的可定制工控平台,例如 SiGe、BiCMOS、混合信號/CMOS、RF CMOS、CMOS 圖像感測器、非成像感測器、集成電源管理(BCD 和 700V)和
Read more

3D 打印素食漢堡!?

以色列食品科技公司 SavorEat 在位於赫茲利亞的熱門以色列食品連鎖店 BBB 推出了其 3D 列印機器人廚師——它可以在短短六分鐘內製作漢堡和牛排。 在上週 BBB 的活動期間,SavorEat 邀請客人透過手機的app在 BBB 訂製素食漢堡,這讓他們有機會個人化自己的漢堡,包括脂肪和蛋白質比例,肉餅的大小 , 以及烹飪溫度。 然後他們就可以看到漢堡是從頭開始製作的。 漢堡由土豆、鷹嘴豆和豌豆蛋白混合製成,SavorEat 使用專有成分開發植物性肉類替代品。 這些產品由機器人廚師根據用戶的確切喜好創建和烹飪。 它們在質地、風味和體驗上盡可能接近肉類。 機器人廚師在幾分鐘內製作的肉類替代品是在封閉系統中製作的(沒有人為接觸),旨在排除過敏原、基因工程產品或麩質,同時保留高營養價值且不影響熟悉的飲食 肉的體驗(味道和質地)。 除了滿足最終消費者的需求外,客戶、餐飲連鎖店和機器人之間的通信由一個應用程序執行,該應用程序以安全的方式將數據存儲在雲端——該功能在更新食譜、遠程 一方面控制機器人,另一方面收集相關的消費者和商業信息。 國際非營利組織 Good Food Institute (GFI) 表示,雖然在COVID-19期間對替代蛋白質的需求有所下降,但替代蛋白質新創公司在 2020 年仍募資了超過 30 億美元的資金,超過該行業歷史上的任何一年。 原文請見:
Read more

瑞士牙科醫材大廠士卓曼(Straumann)利用陶瓷3D列印開發、生產醫用器材

瑞士牙醫醫材大廠士卓曼(Straumann)日前宣布與以色列3D列印公司XJet合作,使用他們的3D陶瓷列印機來進行牙科醫材的開發和生產。士卓曼副總表示:「我們先前便有與XJet合作,使用他們的陶瓷奈米粒子噴射技術(NanoParticle Jetting)來做產品開發和概念驗證。而現在我們更將在新的產品開發案中將此項技術推至新境界,實際生產陶瓷材料的終端醫材。」 士卓曼相信XJet的陶瓷技術3D列印機有極大的潛能,首先他們大型的列印平台便可以有高產出,以及所使用的水溶支撐材料也可以省去牙科從業人員在後處理上所花費的大量作業時間,這也是為什麼士卓曼早期便投資XJet的奈米噴射技術及使用陶瓷積層製造來進行產品開發。從這過程中士卓曼深知積層製造為他們帶來的便利,並指出積層製造所賦予的設計上的彈性及可以製造複雜幾何構造的能力是為什麼他們想要深化合作的重要原因之一。 尤其在疫情時代,很多生產都受到必須停工的衝擊時,他們總部還是可以不斷利用3D列印機來製作陶瓷物件,在此方面的產出上不受到影響。而除了陶瓷材料的3D列印機外,XJet也有專門製造金屬零件的列印機台。從產品疊代設計與概念驗證過渡到實際生產,是一個在3D列印科技上令人期待的新突破和有著無窮潛力的一項前景。 如有任何與3D列印/積層製造相關的問題或想進一步了解,歡迎與駐台北以色列經濟貿易辦事處的Esther Teng聯繫(esther.teng@israeltrade.gov.il)。 資料來源:3D Printing Industry: https://3dprintingindustry.com/news/xjet-and-straumann-partner-to-scale-up-ceramic-additive-manufacturing-for-dentistry-173094/
Read more