Su yeryüzündeki en değerli kaynaktır! Su her şeyin temel bileşenidir. Yetiştirmek, üretmek, tüketmek, temizlemek veya başka hiçbir şey su olmadan yapılamaz. Dünyanın %71’i sularla kaplı olmasına rağmen sadece %3’ü yukarıda bahsedilen işlerde kullanılabilecek tatlı sudur.