İsrail Lezzetleri Anuga 2019’da sergileniyor

Küresel yiyecek ve içecek sektörünün önde gelen ticaret fuarı hızla yaklaşıyor.

165 bin ziyaretçi ve 7.405 katılımcının Anuga 2017 için Almanya’nın Köln şehrinde bir araya gelmesinden iki yıl sonra şehir, 5-9 Ekim tarihlerinde gerçekleşecek Anuga 2019 etkinliğine hazırlanıyor. 16 farklı şirketten oluşan bir kadro, İsrail’in bu yılki heyetinde yer alıyor. Heyet, İsrail İhracat Enstitüsü ile Ekonomi ve Endüstri Bakanlığı Dış Ticaret İdaresi tarafından oluşturuldu.

Bu yılki etkinlik, dünyanın en yenilikçi yiyecek ve içecek şirketlerinden bazılarını farklı sektörlerden potansiyel ithalatçılar, iş ortakları, dağıtıcılar ve perakende zincirleriyle buluşturacak. Anuga’da lüks yiyecekler; dondurulmuş gıdalar; et; soğuk ve taze yiyecekler; süt ürünleri; ekmek ve hamur işi; içecekler; organik besinler; sıcak içecekler ve mutfak konseptlerine odaklanan 10 ticari sergi yer alacak.

İşte İsrail heyetinde bulunanlardan bazıları:

• Salt 424’ün tuz çeşitleri, deniz seviyesinin 424 metre altında bulunan Lut Gölü bölgesinden elde edilmektedir. Bölgenin eşsiz iklimi sayesinde geleneksel tuzlardan 10 kat fazla yoğunluklarda 21 adet doğal mineral içeren tuzlar ortaya çıkmaktadır. Şirket %100 doğal içerikli sarımsak, elmas, karabiber, biberiye ve güçlü ateş gibi 26 farklı çeşit tuz üretmektedir.
• 1935’den beri “süt ve bal ülkesi” İsrail’de çiftçilik yapan bir aile tarafından kurulan Lin’s Farm, bal ve bal ürünlerinin başlıca üreticilerinden biridir. Akdeniz’in onlarca yıllık çiftçilik deneyiminden ve yenilikçi Ar-Ge’den beslenen Lin’s Farm; tatlandırılmış bal ve tahin ürünlerinin yanı sıra arı kovanından üretilen, antioksidan yönünden zengin “süper besinler”i içeren çok çeşitli bir ürün yelpazesi sunmaktadır.
• Rilbite soğan, domates, soya, beyaz pirinç, mercimek ve temel baharatları kullanarak bitkisel kıyma üretmektedir. Şirket 2018 yılında İsrail’in gıda teknolojisi üreticisi The Kitchen’a katılarak sürdürülebilir etlerini piyasaya sunma yoluna girmiştir. Piyasadaki diğer et ürünlerinin aksine Rillbite’ın etinde ilave su bulunmadığından daha çevre dostu bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Rillbite yerel ve uluslararası pazarlara açılırken İsrail’de de bir fabrika inşa etmektedir.

Anuga 2019 menüsünde başka neler olduğunu öğrenmek ister misiniz? Buraya tıklayın.