İsrail’in Süt Ürünleri Modeli – İnovasyonla Öncülük

COVID-19 pandemisinin yarattığı sarsıcı etkiyle birlikte birçok sektör eşi görülmemiş zamanlardan geçerken süt ürünleri sektörü, hızlı bir toparlanma yaşadı.

İsrail’in süt ürünleri sektörünün, dünyanın en gelişmiş sektörlerden biri olduğu düşünülüyor. Etkili hayvancılık politikaları ve teknolojisiyle İsrail, süt üretiminde küresel bir lider olma yolunda yükselmeye devam ediyor. İsrail, kota sistemine dayalı olarak yıllık yaklaşık 1,6 milyar litre süt üreten 100.000’i aşkın süt ineğine sahip.

Ayrıca iki çiftçilik sistemine sahip: büyük kolektif mandıra olan Kibbutz ve özel mülk süt ürünleri birimleri olan Moshav. İsrail Hükûmeti, büyük şirketler ve çiftçilerin müşterek sahipliğindeki İsrail Süt Ürünleri Kurulu, ülke genelindeki süt ürünleri üretimini yönetiyor.

Bilgisayar donanımlı süt sağma ve besleme sistemleri, inek serinletme sistemleri yanı sıra dikkatli hayvancılık ve akıllı çiftlik yönetimi teknikleri sayesinde İsrail’in süt ürünleri sektörü büyük bir ilerleme kaydetti.

Günümüzde İsrail, inek başına en yüksek süt üretimiyle övünürken dünya genelindeki diğer mandıra çiftçileri için de başarılı bir örnek teşkil ediyor.

İsrail’in süt ürünleri sektörünün en önemli şirketlerinden bazıları şöyle:

1. ABL Technologies Ltd . müşterilerine, birinci sınıf süt işleme teknolojileriyle eksiksiz Anahtar Teslim Çözümler sunmak üzere uzmanlaşmış dinamik bir küresel süt ürünleri şirketidir. Şirket, müşterilerine eğitim ve teknik bilgilerin yanı sıra entegrasyon ve kurulum hizmeti de sunuyor. Ayrıca tüm ürünleri, müşterinin hedef pazarlarına uymak üzere özelleştirilebiliyor.
2. Armenta, süt ineklerinde meme iltihabının antibiyotik kullanılmadan tedavi edilmesine odaklanmış bir Agro-teknoloji şirketidir. Şirket, inflamatuvar hastalıkları tedavi etmek için Akustik Darbe Teknolojisini kullanıyor.
3. ENGS System, müşterilerine inovatif çözümler sunuyor. Şirket, müşterilerine gerçek zamanlı veri transferi yapmak için yönetim yazılımı kullanarak iş verimliliğini artırıyor ve genel süt ürünleri yönetimi sürecini geliştirmeyi amaçlıyor.
4. MGT Liquid & Process Systems, süt ürünleri ekipmanlarının tasarımı ve üretiminde uzmanlaşmış bir şirket olarak dünya çapındaki gıda, süt ürünleri, biofarma, kozmetik ve kimyasal madde şirketlerine süreç çözümleri sunuyor.
5. Mileutis, hayvan sağlığı için doğal peptitler ve Antibiyotik Replasman İlaçları geliştiren bir biyofarmasötik şirketi. Biyofarmasötik şirketleriyle stratejik ortaklıklar kurarak yeni, protein bazlı terapötikler oluşturmak üzere faaliyet gösteriyor.
6. miRobot’un inovatif teknolojisi, sağma sürecini tamamen otomatik hale getirmeye odaklanıyor. Şirket, tüm alanı denetleyebilen yalnızca tek bir süpervizörle çiftçilerin aynı anda birden fazla sağım durağında çalışmasını sağlayan robotik çözümler sunuyor. Bu sayede işçilik maliyeti düşüyor, süt kalitesi ve süt sağım odasının kapasitesi artıyor.
7. Consumer Pysics tarafından geliştirilen Scio, gerçek zamanlı bir olasılık sensörüdür. Bu sensör, gıda ve tarım sektöründeki profesyonellerin yiyecek artığını azaltmayı ve kapasiteyi-kârlılığı artırmasını sağlayan veri odaklı etkili kararlar almasın yardımcı oluyor.
8. SCR Dairy, inek gözetleme ve hayvan tanımlama sistemlerinde öncü bir şirket olarak dünya çapında 7 milyondan fazla hayvanı izleyen bir gözetleme etiketi geliştirdi.
9. Paulee CleanTec, insan ve hayvan dışkısını dakikalar içerisinde kokusuz ve etkili bir gübreye dönüştürmede uzmanlaşarak müşterilerin, daha temiz, sağlıklı ve sürdürülebilir bir topluma geçiş yapmasını sağlıyor.
10. Rafael Feed Mills, hayvan yemi karışımları sektöründe lider bir şirket olarak ülke genelindeki ve küresel pazarlara yönelik binlerce ton karışım üretiyor. Şirket, İsrail’in en büyük ikinci balık yemi üreticisidir.
11. Tessa Dairy Machinery, küçük ve büyük mandıralar için özel işleme fabrikaları üretiyor. Şirketin süt ürünleri hattı; çiğ süt, süt tozu ve az yağlı/yağsız süt işlemek üzere tasarlanmıştır. Tessa aynı zamanda meyve suyu ve reçel üretip paketleyen konserveleme ve otomatik üretim hatlarına da sahip.

İsrail’in başarı hikâyesi, dünya çapındaki süt ürünleri şirketleri için örnek teşkil ediyor. Ekonomi alanındaki temsilcileri, yabancı yatırımları artırmak ve yabancı şirketlerle stratejik ortaklıklar kurmak üzere çalışmalar yürütüyor.