korova14 марта 2015 года в рамках VIII Международного молочного конгресса в выставочном центре «КиевЭкспоПлаза») состоялся Израильско-Украинский Семинар, посвещенный израильским агротехнологиям.

 

Участников семинара поприветствовали Посол Государства Израиль в Украине господин Элиав Белоцерковски, а также Президент Ассоциации производителей молока Украины Андрей Дикун.

Семинар собрал около 100 представителей украинского аграрного сектора, заинтересованных в модернизации и расширении своих производств.

Краткую характеристику израильского молочного сектора дал Директор Департамента агротехнологий, воды и экологически чистых технологий Израильского института экспорта и международного сотрудничества Гилад Пелед.

О своих разработках и успехах во внедрении новейших технологий, а также о способах адаптации данных технологий к украинским реалиям рассказали представители ведущих компаний сельскохозяйственной отрасли Израиля:

 

Белла Шварц – коммерческий директор компании «ABL technologies» (www.abl-tech.com) – компании по производству оборудования по переработке молока; рассказала о молокоперерабатывающей отрасли Израиля.

Израильская молокоперерабатывающая отрасль представлена 90 фермами, на которых перерабатывается молоко. 4 крупные фермы перерабатывают 95% молока. 68% из них приходится на компанию «TNUVA».

Несмотря на монополизацию отрасли, рынок молочных продуктов Израиля весьма разнообразен: потребителю предлагается около 1,5 тысячи различных молочных продуктов. На рынке Израиля работают такие мировые бренды, как «Danone», «Yoplait», «Muller».

Переработка молока позволяет увеличить прибыльность производителя молока в пределах 400-700%. То есть из одного литра молока, благодаря эффективной переработке, можно изготовить 6 стаканчиков йогурта и одну упаковку сметаны.

Изготовление мягких и твердых сыров также доступно при использовании перерабатывающих технологий, представленных компанией «ABL technologies», что также значительно повышает рентабельность производства и расширяет производственную линейку представленных на рынке продуктов.

 

Компания «Afimilk» (http://www.agrigo.ru/RusDefault.aspx ) в лице генерального менеджера стран СНГ Игоря Альтермана рассказала про подходы компании в молочном бизнесе.

Компания добилась значительных успехов, взяв в основу своего бизнеса комплексный подход к молочному производству, который базируется на следующих компонентах: продуктивность и здоровье коров, своевременное определение наступления охоты, оценка компонентов молока от каждой коровы в режиме реального времени, вес животного, подбор индивидуального рациона питания, сортировка коров и программное обеспечение комплексного управления фермой, которое, в свою очередь,  включает все вышеперечисленные компоненты. Кормление является очень важной составляющей эффективного производства. Содержание одной коровы на ферме в среднем обходится 5 долл. США. В соответствии с этим показателем и для обеспечения надлежащего уровня рентабельности, среднедневной надой от одной коровы должен составлять не менее 30л/сутки.

 

Финансовый директор компании, занимающейся разработкой проектов под ключ, «АгриГо» (http://www.agrigo.ru/RusDefault.aspx ) Леон Лев рассказал о возможностях модернизации украинских хозяйств с использованием новейших израильских технологий, с привлечением финансирования под 7% годовых.

 

После Семинара состоялся ряд В2В встреч с приглашенными компаниями.