Технології, що допомагають перемістити сільське господарство в приміщення

Теплиці та міські ферми коштують дорого, але окупаються більшою врожайністю, якістю та ринковою вартістю, зростаючи протягом усіх сезонів.

Зернові культури завжди потребуватимуть великих полів. Але помідори, листова зелень, перець та полуниця – це деякі з багатьох фруктів та овочів, які процвітають у приміщенні за чітко контрольованих умов. Хоча вирощування продукції в теплицях або на міських «фермерських заводах» коштує дорожче, окупність – за рахунок вищої врожайності, якості та ринкової вартості. Рослини можуть рости цілий рік з меншою кількістю добрив і пестицидів. 

Оскільки все більше сільського господарства рухається всередині приміщень, ізраїльські технології переходять до них, щоб оптимізувати освітлення, полив, температуру та інші фактори для ефективної та ефективної роботи.

Давайте розглянемо кілька ізраїльських рішень для вирощування в приміщенні. Експерти з теплиці. Одним з найстаріших лідерів ринку тепличного господарства є Azrom – сімейне підприємство, яке з 1979 року спеціалізується на проектуванні, будівництві та встановленні повністю налаштованих тепличних систем. У минулі часи технологія означала просте крапельне зрошення. Сьогодні Azrom співпрацює з ізраїльськими науково-дослідними інститутами та агротехнологічними компаніями, щоб залишатися на крок попереду кривої парникових технологій.  Також у перші дні тепличні культури вирощували в землі. Сьогодні більшість фермерів вибирають гідропоніку-вирощування у середовищах без ґрунту. Основними культурами є овочі, полуниця, декоративні квіти та лікарська конопля. Але навіть можете вирощувати кавун, ананас і манго в приміщенні, де вони залишаються теплими і піддаються меншій кількості шкідників. Окрім Азії та Європи, Azrom планує проекти у Луїзіані (США) та Дубаї (ОАЕ).

Гідропонні тепличні заводи Британо-ізраїльське підприємство, сформоване внаслідок злиття двох відомих компаній близько восьми років тому, Growponics проектує та будує автоматизовані гідропонні тепличні фабрики в міських умовах.

Частково фінансуючись Ізраїльським управлінням інновацій, Growponics інвестує значні кошти в НДДКР у співпраці з інститутами в Ізраїлі, Великобританії та континентальній Європі. Одне з нововведень – це робот збору даних, який доповнює збір даних датчиками у теплицях. Інший – органічні добрива, отримані шляхом фіксації атмосферного азоту, який використовує бактерії, щоб зробити азот у повітрі доступним для рослин. Ця технологія отримала відзнаку Європейського Союзу та 2,5 млн євро фінансування для її впровадження в Європі. Growponics має три ферми в Ізраїлі, на які припадає більше 70% внутрішньої гідропоніки. Три роки тому Growponics заснувала в Коннектикуті двокрилову тепличну фабрику, яка продає свою продукцію мережам супермаркетів Нової Англії. Планується подальше розширення США з місцевими партнерами як операторами-власниками для управління маркетингом та дистрибуцією.

Система освітлення та вирощування

«Вирощування в приміщенні вимагає наукових знань про те, що і коли потрібно кожній рослині», – каже Даніель Левін, засновник компанії Growor зі штаб-квартирою в Тель-Авіві, чия система домашнього сільського господарства може знизити загальні витрати до 40% (економія електроенергії до 70%) при одночасному збільшенні прибутковості приблизно на 30%. Бізнес почався п’ять років тому буквально з ідеї лампочки. Інтелектуальна світлодіодна лампа, яка дозволяє керувати іншими результатами, як колір і соковитість помідорів, була розроблена діловим партнером Левіна Майклом Найчем, нині генеральним директором Growor, і партнерської науково-дослідницькою компанією Group 1607 (названої так, тому що обидва їх дня народження 16 липня ). Але одного освітлення було недостатньо. Фермери, які працюють в приміщенні, повинні контролювати різні вхідні потоки, такі як вода, поживні речовини, температура і вологість. «Оскільки у нас було так багато даних від нашої системи освітлення, ми змогли розробити повний динамічний протокол для будь-якого виду кімнатного вирощування», – каже Левін. «Протоколи адаптуються, щоб допомогти кожному підприємству відчути, що воно знаходиться в кращих умовах в будь-який час і в будь-якому місці». Енергоефективне світлодіодне освітлення зберігає провідну роль в системі Growor, яка включає датчики, програмне забезпечення AI і мобільний додаток для віддаленого управління вирощуванням. «Ми налаштовуємо інші параметри відповідно до параметрів світла, тому що тільки світло може істотно вплинути на поведінку рослини. Більше або менше води або більше або менше добрив не змінять колір помідора». Growor має пілотні проекти в Ізраїлі, Північній Америці, Європі та Азії по вирощуванню квітів, помідорів, огірків і канабісу фармацевтичного класу. Останній урожай, за словами Левіна, вирощується в чистих приміщеннях і повинен бути стабільним, тому що «тут немає місця для сюрпризів».

Роботизоване збирання врожаю в приміщенні

Для підвищення врожайності в закритому грунті потрібно більше робочих, і це проблема. «Одна з найактуальніших проблем сьогодні – брак робочої сили, тому що велика частина операцій виконується вручну, – каже генеральний директор MetoMotion Аді Нір. MetoMotion розробляє роботизовану систему, яка автоматизує трудомісткі тепличні завдання і одночасно збирає важливі дані для підвищення врожайності і якості.

“Зелені стіни”

«Зелені стіни» можуть забезпечити ізоляцію, очищення повітря і естетичне озеленення всередині або зовні будівель. Вони також можуть виробляти салатну зелень, гриби і полуницю, економлячи простір в міських умовах. Однак вертикальне землеробство як і раніше досить обмежене, тому що для того, щоб бути прибутковим, «ви повинні або рости більше, або економити на витратах на робочу силу або ресурси, такі як електрика», – каже Сараї Кемп з Trendlines. До  ізраїльських стартапів вертикального землеробства, що працюють над тим, щоб зробити цю модель життєздатною, відносяться Verticanna і Vertical Field.

Verticanna знаходиться на інвестиційній стадії “сід” з двома пілотними проектами з медичного каннабісу, які працюють в Ізраїлі, і прагне зробити революцію в системах вертикального гідропонного вирощування сільськогосподарських культур, включаючи, зокрема, цитрусові. Вертикальне поле Раанани є вертикальною фермою, модульною пересувною грунтовою платформою, яка може вирощувати 200 видів органічних культур без пестицидів і не вимагає спеціального навчання для роботи.

Вертикальну ферму можна розмістити в 20-футовому або 40-футовому автономному контейнері, обладнаному вдосконаленими датчиками, які контролюють, зрошують і удобрюють посіви протягом кожної стадії росту. Вертикальні ферми працюють у деяких ізраїльських супермаркетах та у ресторані Farmers & Chefs у місті Покіпсі, штат Нью -Йорк, та на ринку Еверґрін у місті Монсі, штат Нью -Йорк. Планується розширення в інших містах США.

Джерело інформації: https://www.israel21c.org/the-technologies-helping-move-agriculture-indoors/

 

У випадку зацікавленості у співпраці: kiev@israeltrade.gov.il

 

 

2021-08-17T16:31:04+00:00August 17th, 2021|agriculture, agtech|0 Comments