Підстава для занепокоєння
Паразитичний кліщ варроа є серйозною проблемою для популяцій медоносних бджіл у всьому світі, щорічно викликаючи загибель сотень мільйонів бджіл.
Кліщі варроа вражають як азіатських медоносних бджіл (Apis cerana), так і європейських медоносних бджіл (Apis mellifera) – єдиних двох видів медоносних бджіл, які відповідають за виробництво меду у світі.

Аж до 2022 року Австралія та Антарктида були єдиними двома континентами, не зараженими вароатозом. Однак у червні 2022 року кліщі варроа були виявлені у дозорних вуликах в Австралії, що призвело до подальших закликів до систематичного викорінення паразита.

Кліщі варро особливо шкідливі для медоносних бджіл через особливості їх розмноження. Вони харчуються і розмножуються личинками і лялечками бджіл у розплоді, що розвивається, що призводить до потворності та ослаблення бджіл, а також до передачі вірусів. Це може бути потенційно смертельним для загального благополуччя вулика.

Чому така різка реакція?

Бджоли відіграють величезну роль в запиленні рослин, які ми їмо: близько 75% урожаю у світі залежить від запилювачів. За оцінками, щорічне глобальне виробництво продуктів харчування на суму до 577 мільярдів доларів залежить від вкладу бджіл. Тому вони надзвичайно цінні для світової економіки.
Викорінення кліща – найкраща політика. Варроа загрожує як благополуччю світової популяції медоносних бджіл, а й благополуччю нашого сільськогосподарського сектора.

Ізраїль гуде рішеннями

Ізраїль має довгу історію інновацій у сільськогосподарській сфері. Справді, це сталося в основному через необхідність, оскільки дві третини ізраїльської землі вважалися або напівзасушливими або посушливими. Тому продовольча безпека має вирішальне значення для Ізраїлю, а технологія бджільництва є однією з останніх областей зростання.
“Нація стартапів” розробила ряд експортних товарів, орієнтованих на бджіл, і вони можуть бути саме тим, що потрібно миру для боротьби з проблемами, пов’язаними з бджолами.
BeeWise змінив дизайн вулика, щоб покращити управління здоров’ям бджіл. Він замінив традиційні 150-річні дерев’яні вулики, які ми знаємо, своїм власним «BeeHome» — структурою, схожою на караван, у якій бджоли живуть та контролюються, а також виконують основні завдання бджоляра за допомогою роботів. Деякі з його можливостей включають систему контролю клімату та вологості, а також боротьбу зі шкідниками та популяцією.

Отже, що це виправляє?
Бджоли чутливі до змін температури у вуликах. Будь-яка температура нижче 32,2 і вище за 35 градусів вважається субоптимальною і може перешкоджати вирощуванню здорового розплоду. Стійкий субоптимальний клімат може зрештою призвести до дуже реального ризику синдрому колапсу колонії (CCD), коли більшість робочих бджіл у колонії зникає, залишаючи матку та кілька бджіл-годувальниць для підтримки розплоду. Оповіщення про проблеми BeeWise в режимі реального часу можуть гарантувати, що будь-яка зміна клімату або вологості може бути швидко повернена назад, забезпечуючи найкраще середовище для вирощування розплоду та знижуючи ризик руйнування колонії.
Як ми встановили, наявність варроа у вуликах призводить до ослаблення бджіл і може бути потенційно летальним. Рішення BeeWise також включає боротьбу зі шкідниками, пропонуючи постійний моніторинг шкідників. При виявленні шкідників, таких як варроатоз, у режимі реального часу застосовується нехімічна обробка. Це призводить до значного зниження інвазії і, зрештою, зменшує втрату колонії. ToBe, ще один ізраїльський піонер у галузі бджільництва, також розробив аналогічний продукт.
Як ми бачимо, CCD згубний для бджолиних сімей. Це дуже реальна загроза, що знищує світову популяцію бджіл, і особливо вона вплинула на найпоширенішу породу бджіл — медоносну західну бджолу. Глобальне скорочення західної медоносної бджоли, звичайно, загрожує глобальному ланцюжку поставок широкого спектру культур, які залежать від запилення бджолами (тобто культур, що «залежать від запилювачів»). Мигдаль, бавовна, авокадо, лічі, ягоди, макадамія, дині та цибуля — ось лише деякі приклади культур, що залежать від запилювачів.
Отже, якщо так багато видів сільськогосподарських культур (і так багато експортних доларів) перебувають під загрозою через потенційний крах наших крихітних друзів, чи є запасний варіант? Так, і це називається штучним запиленням.
Ізраїльська Bumblebee AI спеціалізується на штучному запиленні на основі даних, яке імітує природний процес запилення. Їх пристрій Crossbee випромінює електростатичний заряд (так само, як це роблять бджоли), який притягує позитивно заряджений пилок з посівів, який можна наносити на жіночі посіви для завершення процесу запилення. Додайте до цього робототехніку, і ви отримаєте Robee – напівавтономний роботизований пристрій, який використовує вібрацію для переміщення пилку. Два його механічні важелі передають короткі вібрації основі рослин, щоб звільнити пилок, щоб він потрапив на жіночі квітки рослини.
Чи є штучне запилення єдиним виходом?
Якщо штучне запилення надто науково-фантастичне, є інші варіанти природного запилення. BioBee використовує джмелів як альтернативу запиленню бджолами. Джмелі здатні запилювати в теплицях та сітчастих конструкціях, а також у відкритих полях та садах. На відміну від медоносних бджіл, джмелі не зберігають меду і повинні щодня добувати корм. Таким чином, вони здатні працювати в холодних, хмарних та дощових умовах і працювати швидко (до чотирьох разів швидше, ніж медоносні бджоли), що призводить до більш ефективного запилення і, отже, збільшення врожаю для виробників. BioBee вирощує джмелів, щоб надати виробникам стійке рішення для природного запилення.
BioBee також спеціалізується на біологічно комплексній боротьбі зі шкідниками (IPM), надаючи фермерам корисних хижих комах та кліщів як альтернативу агресивним хімічним пестицидам. Наприклад, їх бренд BioFly використовує стерилізовані лялечки самців та стерильних самців мух для поширення на сільськогосподарських полях, щоб боротися із середземноморськими плодовими мухами — ще одним сільськогосподарським шкідником.
Менше бджіл, менше меду?
На виробництво меду впливає глобальне скорочення популяції медоносних бджіл. Лише 7 із понад 20 000 видів бджіл виробляють мед.
Компанія Bee-io розробила рішення, що дає змогу виробляти штучний мед без участі бджіл. Їхній процес поєднує в собі натуральний квітковий нектар з унікальним біологічним процесом, який перетворює нектар на мед. Компанія прагне розробити культивований мед за допомогою штучного бджолиного шлунка, який природно імітує ферментативну активність і специфічні процеси, що відбуваються в шлунку бджоли. Bee-io також працює над технологіями, що виробляють натуральний нектар, щоб збільшити потужність виробництва меду. За допомогою цих технологій Bee-io робить глобальне споживання меду стійким.
Зрозуміло, що вирішення світових проблем бджіл полягає в ізраїльських інноваціях, чи це моніторинг здоров’я бджолиних вуликів і боротьба зі спалахом варроа або використання сили джмелів. Якщо нічого не допомагає, відповіддю може стати штучне запилення сільськогосподарських культур та штучне виробництво меду. Впровадження ізраїльських рішень у галузі бджільництва має вирішальне значення для забезпечення стабільності глобальних поставок продовольства.

Для отримання додаткової інформації про бджільництво або агротехнологію загалом звертайтесь kyiv@israeltrade.gov.il