symbol

Дегустация-презентация израильских вин

На протяжении последнего года Торгово-экономический отдел посольства Государства Израиль в Украине активно работает над темой популяризации израильской винной индустрии на территории Украины. 26 июля 2012г. Посольством Израиля в Украине в отеле Fairmont Grand, Киев была организована презентация – дегустация израильских вин.

Гостями мероприятия стали дипломаты, сотрудники Министерства иностранных дел Украины, представители деловых кругов, а также специалисты, деятельность которых непосредственно связана с вином: сомелье, руководители торговых компаний, представители ресторанного бизнеса, журналисты специализированных изданий.

Гости презентации имели возможность продегустировать израильские вина премиум-класса от одиннадцати производителей, среди которых были как известные заводы, так и небольшие винодельни  (Tulip Winery, Winery 1848, Golan Heights Winery, Amphorae Winery, Odem Mountain Winery, Recanati Winery, Adir Winery, Ella Valley Winery, Castel Winery, Margalit Winery, Or Haganuz Winery).

Презентовал вина израильский винодел и консультант, доктор энологии (науки о вине) – г-н Аркадий Папикян. В послужном списке известного профессионала – обучение в Кишиневском политехническом институте по специальности «Технология производства», докторская степень в научно-исследовательском Институте виноградарства и виноделия «Магарач», сотрудничество с израильскими производителями – в целом, доктор энологии участвовал в создании более шестидесяти винных заводов в Израиле и стал автором производства нескольких популярных марок вина. Кроме работы в производственной сфере, г-н Папикян занимается активной преподавательской деятельностью и популяризирует израильские вина во всем мире.

Знакомство со вкусом и букетом вин, представленных на дегустации, сопровождалось лекцией об истории и современных тенденциях виноделия в Израиле.

 Отзывы о презентации – дегустации израильских вин:

Мария Иваненко, главный редактор кулинарного интернет-портала Flavour.ua, ресторанный обозреватель:

«Чрезвычайно интересно было узнать о развитии бутикового виноделия в Израиле и попробовать его образцы. С удовольствием открыла для себя то, что израильские виноделы создают вина как в стиле «Бордо», так и в стиле «Нового Света», а кроме этого – идут своим собственным путем, получая при этом богатые, интересные вина. Особенно хотелось бы отметить красные вина Odem Mountain, Tulip, Castel, Margalit, Or Haganuz. Надеюсь на то, что изысканные вина, произведённые в Израиле, будут более широко представлены в Украине.»

Анатолий Ходаковский, сомелье:

«Впервые с израильским вином мне пришлось познакомиться восемь лет назад, но сегодняшняя презентация впечатлила меня намного больше – вина, представленные на дегустации, свидетельствуют об очень стремительном и динамичном развитии винодельческой отрасли Израиля. Наиболее меня заинтересовало Шардоне, произведенное на Голанских высотах, но и кроме этого вина было много интересных марок. Современные технологии, ручной труд, следование тенденциям мировой моды – чувствуется, что израильские виноделы берут за основу работы именно эти принципы. Хотелось бы поблагодарить Посольство за предоставленную возможность поближе познакомиться с прекрасными винами.»