Phương pháp trồng rau thuỷ canh: ưu điểm và nhược điểm?

Thuỷ canh là phương pháp trồng rau không cần dùng đất mà thay vào đó, nước được dùng làm môi trường cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng. Bên cạnh đó, phân bón được sử dụng để cung cấp thêm các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Theo IsraelAgri

Mặc dù các dự án nghiên cứu về việc trồng rau bằng giải pháp phân bón được thực hiện từ những năm 1933 với công thức ban đầu là sự tập hợp của 12 loại yếu tố dinh dưỡng cần thiết trong một giải pháp. Phải mất tới 50 năm sau, ý tưởng này mới được thực hiện hoá. Ý tưởng về một giải pháp trồng rau trực tiếp mà không cần đất đã được hiện thực hoá thành các ứng dụng trồng trọt hiện đại.

 

Trồng rau trong môi trường dinh dưỡng không cần đất có nhiều ưu điểm như sau:

  • Các chất dinh dưỡng trong phân bón được thẩm thấu trực tiếp vào rễ cây mà không bị cản trở bởi các vấn đề liên quan tới thành phần đất
  • Không cần sử dụng các loại máy móc lớn để chuẩn bị đất cho việc trồng cây hay gieo hạt
  • Cỏ dại và các loại sâu bệnh có thể được kiểm soát mà không cần phải dùng tới các hoá chất trừ sâu dạng phun và không cần thiết lập hệ thống tưới phân
  • Tránh việc sói mòn đất

Các yếu tố dẫn đến việc ra đời của phương pháp trồng rau thuỷ canh:

  • Hệ thống kiểm soát và vận hành phức tạp và chính xác, với mức giá hợp lý
  • Chuẩn bị cơ sở hạ tầng với mức giá hợp lý
  • Giảm chi phí nhân công
  • Tận dụng tối đa diện tích canh tác không gồm lối đi, làm tăng 40% sản lượng
  • Sử dụng phương pháp thuỷ canh đối với các loại rau có thể canh tác 5-6 vụ mỗi năm; thay vì 2-3 vụ nếu trồng cây trong đất
  • Giảm tối đa thời gian làm sạch rau trước khi bán ra thị trường do các sản phẩm có thể được bán ngay sau khi thu hoạch

Phương pháp trồng rau thuỷ canh khá đơn giản. Các thùng thuỷ canh được đặt trên mặt đất hoặc trên bàn và qua đó nước cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ chảy liên tục. Nước chứa oxy liên tục hỗ trợ chức năng hoạt động của hệ thống rễ cây. Cây sẽ được bỏ vào các tấm nổi trên mặt nước.

Việc theo dõi và duy trì độ mặn và độ pH trong
khoảng lý tưởng là công đoạn phức tạp nhất của phương pháp này bởi việc tưới nước và phân bón
phải được kiểm soát chặt chẽ nhằm tránh gây ra lỗi hay thay đổi độ pH đột ngột.

Phương pháp này cũng có một số nhược điểm như sau: chi phí đầu tư vào cơ sở hạ tầng ban đầu lớn, nếu mất điện đột ngột có thể dẫn tới hỏng quá trình thuỷ canh, cần theo dõi liên tục lượng nước, v.v.

 

 

2016-07-26T21:14:38+00:00July 26th, 2016|Nông nghiệp|0 Comments