Israel là quốc gia có nhiều hạn chế về điều kiện tự nhiên chẳng hạn như biên giới hẹp, không gian nông nghiệp hạn chế, không có nhiều nước uống được chia sẻ và được gọi là “Vùng đất chỉ có sữa và mật ong” trong Kinh Thánh. Tuy vậy, Israel đã có nhiều thay đổi trong thế kỷ 20 vả cải tiến phương thức canh tác và thậm chí học cách làm cho sa mạc nở hoa. Israel đã làm điều đó như thế nào và dự trữ gì cho tương lai?
Trái với suy nghĩ của nhiều người, Israel không phát minh ra cà chua bi mà là thương mại hóa quá trình trồng trọt và tiêu thụ. Đây là điển hình của tâm lý “quốc gia khởi nghiệp” – thế mạnh nghiên cứu học thuật được hỗ trợ bởi hoạt động mua lại từ công nghiệp, để thu lợi từ các nguồn lực kinh tế tài chính ngày hạn chế và giảm sút. Kết hợp những điều trên với tư duy kinh doanh có nghĩa là những phát minh công nghệ đã chứng tỏ Israel là một quốc gia được tôn trọng trên toàn cầu như một quốc gia đi đầu trong lĩnh vực công nghệ nông nghiệp (agritech).
Dưới đây là 5 thách thức phổ biến nhất cho ngành trồng trọt trong thế kỷ 21 mà nhân loại đang phải đối mặt:
- Tình trạng thiếu hụt lao động. Điều này đặc biệt quan trọng vì công tác canh tác và thu hoạch liên hệ chặt chẽ với thời gian giữa các mùa và đặc biệt trong giai đoạn Covid khi lao động không thể di chuyển giống như trước đây, con người sẽ cần áp dụng các hệ thống robot không người lái.
- Hiện tượng Trái đất nóng lên và chăn nuôi. Bò sữa và thịt, đều thải ra nhiều khí CO2, là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra hiện tượng ấm lên toàn cầu. Tuy nhiên, chúng ta vẫn tăng tiêu thụ thịt và sữa mặc dù đã có những người tiên phong áp dụng thay thế cho các lựa chọn đó.
- Áp lực chọn giống chịu mặn. Đất đai là hữu hạn và sự nóng lên toàn cầu đồng nghĩa với việc đất đai không còn màu mỡ như trước đây. Nghiên cứu khoa học về cải biến và tích hợp cây trồng kết hợp với thương mại hóa dám nghĩ dám làm là một thách thức từ cấp cơ sở trở lên.
- Thế giới đang đô thị hóa và liên tục phát triển nhưng nông nghiệp chỉ nằm trên diện tích đất hữu hạn. Việc sử dụng các công nghệ thông minh nhân tạo để tối đa hóa năng suất sẽ giúp người nông dân đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng này.
- Thiếu nước, rác thải và tối ưu tăng trưởng. Để có thể xác định chính xác từng đầu vào của quá trình sản xuất sẽ đi đến đâu và lợi ích của nó đối với kết quả của việc canh tác tương đương với một tương lai không có rác thải và tối ưu hóa sử dụng nước.
Dưới đây là các ví dụ tiên tiến về các công ty Israel hoạt động trên quy mô toàn cầu, tìm cách đáp ứng những thách thức chung cho những người nông dân làm thương mại.
Công nghệ Drone và Robotics để tự chủ canh tác, thu hoạch và bù đắp sự thiếu hụt lao động.
- Blue White Robotics – Nền tảng robot cung cấp dịch vụ cho các hệ thống tự động
Blue White Robotics cung cấp một nền tảng robot như một dịch vụ kết nối nhiều hệ thống độc lập, cả trên không và trên mặt đất, với các ứng dụng trong thế giới thực. Nền tảng được thiết kế để thu thập dữ liệu, cung cấp thông tin chi tiết có thể hành động và cải thiện hiệu quả và an toàn cho các hoạt động lớn trong lĩnh vực nông nghiệp, di động và phản ứng đầu tiên. Bằng cách tận dụng viễn thám và trí tuệ nhân tạo, Blue White Robotics nhằm mục đích thiết lập tiêu chuẩn cao nhất cho việc áp dụng dễ dàng và an toàn các công nghệ tự vận hành. - Tevel Aerobotics Technologies – Đội robot thu hoạch trên không cho vườn cây ăn trái
Tevel Aerobotics Technologies kết hợp nền tảng robot trên không đã được cấp bằng sáng chế với các thuật toán phức tạp để tạo ra một khái niệm tự quản cho việc quản lý và thu hoạch vườn cây ăn quả. Công ty phát triển một đội robot trên không để thực hiện các nhiệm vụ hái, tỉa thưa và cắt tỉa trong vườn cây ăn quả, cung cấp giải pháp thu hoạch toàn diện cho nông dân. Phần mềm trí tuệ nhân tạo của Tevel cho phép phân loại trái cây tại nguồn, sử dụng thời gian chính xác để chọn trái cây tốt nhất trong vườn. Các giải pháp của công ty có khả năng tiếp cận các ngọn cây và có thể hoạt động ở các địa hình phức tạp, chẳng hạn như các đồn điền hẹp hoặc đồi núi.
Sự nóng lên toàn cầu và tương lai của việc giám sát chăn nuôi
- TAGim – Hệ thống giám sát sức khỏe vật nuôi
TAGim là nhà phát triển hệ thống theo dõi sức khỏe vật nuôi tự động và từ xa thông qua: nhiệt độ, chuyển động và chế độ ăn của từng con vật. Hệ thống này bao gồm thẻ đeo tai không dây dùng một lần rẻ tiền và mạng truyền thông cố định và cơ sở dữ liệu đám mây, tất cả đều được hỗ trợ bởi bảng điều khiển quản lý và ứng dụng pen-rider. Thuật toán theo dõi sức khỏe của TAGim báo cáo cho các bên liên quan và cảnh báo những người cầm bút, cho phép thực hiện các biện pháp can thiệp sớm và hiệu quả vào những ngày trước khi phát hiện các triệu chứng chỉ bằng các dấu hiệu thị giác. Thẻ thông minh cũng là vật thay thế cho thẻ tai ID trực quan, giúp loại bỏ cả công việc thừa và việc động vật phải xỏ thêm khuyên. Công nghệ được cấp bằng sáng chế của TAGim được phát triển và sản xuất bởi Medisim.
- miRobot – Giải pháp vắt sữa bằng robot
miRobot là một giải pháp robot bổ sung giúp tự động hóa quy trình vắt sữa hoàn chỉnh và tích hợp với các hệ thống vắt sữa hiện có để mang lại sự tự động hóa hoàn toàn cho tiệm vắt sữa. Công nghệ miRobot cho phép nông dân vắt sữa nhiều quầy hàng đồng thời, chỉ với một người giám sát giám sát toàn bộ quầy hàng. Điều này có thể giúp giảm chi phí lao động; rút ngắn các buổi vắt sữa; tăng công suất phòng khách; và cải thiện chất lượng sữa, năng suất và sức khỏe của bò.
Công nghệ giống tích hợp trong các trang trại thương mại hoạt động với quy mô lớn
- Salicrop – Xử lý hạt giống để tối ưu hóa năng suất trong điều kiện hạn mặn
SaliCrop đã phát triển một phương pháp xử lý hạt giống không biến đổi gen cho các giống cây trồng, rau và hạt ngũ cốc khác nhau. Việc xử lý hạt giống kích thích một biểu sinh cụ thể của thực vật, giúp cây trồng phát triển và năng suất ở đất có độ mặn cao hoặc khi được tưới bằng nước lợ. Các phương pháp điều trị của công ty được thực hiện bằng cách sử dụng công thức chứa các nguyên liệu thường được công nhận là an toàn. Dựa trên bí quyết độc quyền, công thức của Salicrop có thể áp dụng cho nhiều loại cây trồng như cà chua, ớt, rau bina, gạo, lúa mì và ngô.
Nông trại với trí tuệ nhân tạo để đáp ứng nhu cầu toàn cầu đang gia tăng
- CropX – Nền tảng phân tích nông nghiệp để quản lý trang trại
CropX là một công ty phân tích nông nghiệp giải quyết nhu cầu phát triển nhiều hơn với ít hơn để nuôi dân số đang tăng trên thế giới. Công ty chuyên phát triển các giải pháp cho các trang trại và quy trình ra quyết định nông nghiệp. CropX kết hợp các bộ dữ liệu trên mặt đất với dữ liệu đất theo thời gian thực được đo bằng các cảm biến đất độc quyền, được phát triển trong nhà, truyền dữ liệu đến một nền tảng dựa trên đám mây để được tích hợp với hình ảnh, dữ liệu thời tiết, bản đồ địa hình và kết cấu đất, cây trồng mô hình và nhiều tập dữ liệu khác. Dữ liệu sau đó được phân tích bằng các thuật toán dựa trên AI để cung cấp thông tin chi tiết và tự động hóa thông qua ứng dụng CropX. Với hơn 1.200 khách hàng trả tiền và khoảng 8.500 lượt cài đặt kể từ khi ra mắt vào năm 2017, CropX đã chứng minh khả năng tiết kiệm nước hơn 40% trên các loại cây trồng khác nhau, với năng suất tăng 10%.
- FruitSpec – Ước tính năng suất trái cây
FruitSpec cung cấp một giải pháp được thiết kế để cung cấp ước tính năng suất trái cây đầu mùa chính xác. Giải pháp của công ty dựa trên công nghệ thị giác máy siêu phổ. Vỏ cảm biến FruitSpec được gắn trên cả hai mặt của máy kéo quét cây khi máy kéo di chuyển dọc theo hàng cây ăn quả trong quá trình hoạt động thường xuyên. Máy tính ứng dụng thị giác tự động đếm và ước tính số lượng và kích thước của trái cây. Sau đó, khách hàng – một nhà đóng gói – sẽ nhận được các báo cáo liên quan đến sự phân bố kích thước và năng suất quả chính xác ở cả cấp độ cây riêng lẻ và diện tích tổng thể được quét. FruitSpec là một công ty đầu tư vào Vườn ươm Công nghệ Nông nghiệp của Trendlines.
Nông nghiệp kỹ thuật số sử dụng công nghệ nông nghiệp chính xác để tối ưu hóa tăng trưởng và hiệu quả
- AgriTask – Nền tảng nông học chính xác và thông minh
Agritask cung cấp một nền tảng hoạt động nông nghiệp toàn diện được thiết kế để cho phép ra quyết định dựa trên thực tế, đúng thời gian. Khách hàng của công ty bao gồm người trồng, người mua, công ty đầu vào của trang trại, chính phủ và các tổ chức phi lợi nhuận, viện nghiên cứu, công ty bảo hiểm và bên cho vay. Agritask hoạt động tại hơn 30 quốc gia và trên 50 loại cây trồng. Nền tảng Agritask cho phép khách hàng nắm bắt và sử dụng dữ liệu nông học. Nó được thiết kế để mang lại tính linh hoạt cao cho mỗi khách hàng, cho phép họ hưởng lợi từ nông nghiệp chính xác bất kể điểm xuất phát của họ. Ứng dụng di động của nó có thể số hóa việc thu thập dữ liệu dựa trên các giao thức và quy trình làm việc duy nhất của từng dự án. Nền tảng này linh hoạt và có thể tích hợp với các công nghệ của bên thứ ba, từ hình ảnh và cảm biến hiện trường đến lập kế hoạch tài nguyên doanh nghiệp và hệ thống thanh toán di động. Nền tảng Agritask tổng hợp và xử lý tất cả dữ liệu đã thu thập để cung cấp thông tin chi tiết hữu ích, phù hợp với từng khách hàng.
- Netafim – Hệ thống tưới tiêu nông nghiệp
Netafim cung cấp các giải pháp tưới tiêu và phân bón được thiết kế riêng cho hàng triệu nông dân, cho phép người trồng trọt tối đa hóa sản lượng lương thực với tác động môi trường thấp nhất. Chuyên về các giải pháp đầu cuối từ nguồn nước đến vùng rễ, Netafim cung cấp các dự án thủy lợi và nhà kính được hỗ trợ bởi các dịch vụ kỹ thuật, quản lý dự án và tài chính. Netafim cũng đang nghiên cứu về canh tác kỹ thuật số, tích hợp theo dõi, phân tích và kiểm soát tự động theo thời gian thực vào một hệ thống. Năm 2018, công ty hóa chất Mexico Mexico đã mua lại 80% cổ phần của Netafim; Kibbutz Hatzerim giữ lại 20% quyền sở hữu.
- N-Drip – Giải pháp tưới vi lượng trọng lực
N-Drip là nhà phát triển hệ thống tưới vi sinh trọng lực sử dụng cơ sở hạ tầng tưới lũ hiện có để cung cấp tưới nhỏ giọt hiệu quả. Hệ thống sử dụng áp suất thấp hơn 0,06 bar và tương thích với nước bẩn, không cần bộ lọc. N-Drip không dựa vào năng lượng bên ngoài, thay vào đó tận dụng địa hình đồng ruộng và sức mạnh trọng lực để giảm chi phí chuyển đổi và tăng hiệu quả hoạt động với mục tiêu tiết kiệm nước và phân bón trong khi tăng năng suất. N-Drip đã nhận được Giải thưởng tổng thể về Xuất sắc trong Công nghệ Đột phá tại Giải thưởng Kinh doanh Chuyển đổi.
Trong hơn một thế kỷ qua, Israel đã khẳng định mình là một cường quốc về công nghệ nông nghiệp được đánh giá cao trên toàn cầu. Các công ty của Israel đã phát triển từ những công ty mới thành lập để mở rộng quy mô thành các tập đoàn đa quốc gia với sự hiện diện toàn cầu.
Quý vị có nhu cầu tìm hiểu thêm về các Công nghệ cho lĩnh vực Nông nghiệp vui lòng liên hệ:
Chị Trang Nghiêm – Cố vấn Thương mại Cao cấp (Khu vực miền Bắc và miền Trung – Tây Nguyên)
Email: trang.nghiem@israeltrade.gov.il
Điện thoại: 0243-718-7514
Anh Luân Nguyễn – Cố vấn Thương mại (Khu vực miền Nam và Lâm Đồng)
Email: luan.nguyen@israeltrade.gov.il
Điện thoại: 0283-521-8813